Пралине – такое название носит целое семейство десертов, изготавливаемых из орехов и сахарного сиропа. Пралине 17 века – цельный миндальный орех в карамельной оболочке. Отличительная особенность этого десерта – каждому ореху уделяется отдельное внимание – он заливается карамелью в индивидуальном порядке, в то время, как при приготовлении иных десертов, орехи покрываются сладким сиропом все сразу…. Подробнее